【柠檬酱】

Name: 【柠檬酱】
Ingredients: 3个鸡蛋; 150g细砂糖; 80ml新鲜柠檬汁; 56g无盐黄油; 5g柠檬皮碎

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用料

搅拌碗隔热水锅里搅拌鸡蛋、糖和柠檬汁，不断搅拌防止凝结，直到变稠（如酸奶般）需时大约10分钟，离火过筛加入黄油融化搅匀，加入柠檬皮碎，放凉冷却覆盖保鲜膜冷藏可达一礼拜

酱

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该菜谱发布于 2014-06-03 10:19:21

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