牛肉山药咖喱饭

Name: 牛肉山药咖喱饭
Ingredients: 椰子汁; 牛肉; 洋葱; 山药; 胡萝卜; 盐; 生抽; 油; 咖喱粉

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用料

椰子汁
牛肉
洋葱
山药
胡萝卜
盐
生抽
油
咖喱粉

牛肉山药咖喱饭的做法

牛肉切丁，放少许油，放少许咖喱粉，拌匀腌一下
洋葱切块，胡萝卜去皮切丁，山药去皮切丁
锅中放适量油，牛肉入锅拌炒，肉开始变色盛出
油留锅中，先后放胡萝卜，洋葱、山药、拌炒
蔬菜盛出来，将油倒出来
蔬菜再入锅，放咖喱粉大火拌炒下稍稍
放牛肉丁
放椰子汁少许
放清水，少许生抽、少许盐
盖上盖子大火煮开，继续煮7、8分钟
转小火炖煮10分钟
转大火收汁即可

小贴士

1、牛肉腌制的时候，我一般偷懒就放点油，你可以稍稍加点点生粉
2、我喜欢放椰子汁，咖喱会更美味哦

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牛肉山药咖喱饭相关分类

咖喱饭

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该菜谱发布于 2011-08-04 11:45:40

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