炸菜头丸

Name: 炸菜头丸
Ingredients: 1个白萝卜; 1个胡萝卜; 一把花生米; 250-350g面粉; 白砂糖; 盐; 2-3g五香粉

6 人做过这道菜

小森林在深圳

潮汕小吃对我来说就是家乡的味道，期末临近，思乡愈重，于是下午忍不住就做了这个，只有电磁炉控不出火候，大家记得热油下锅，中火炸熟，大火收锅。

用料

白萝卜	1个
胡萝卜	1个
花生米	一把
面粉	250-350g
白砂糖
盐
五香粉	2-3g

炸菜头丸的做法

胡萝卜白萝卜弄成丝，不要切的。
花生米炒一炒去皮，切碎
加白砂糖、盐、五香粉，面粉，拌匀。不需要放水，萝卜会出很多水，可以考虑弄掉一点点水。可以先炸一个试味道再继续按口味添加调料。
炸好的要放在这上面控干油。
成品

小贴士

火候要注意哦。

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该菜谱发布于 2014-06-04 20:14:39

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