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凤梨桃胶羹
凤梨桃胶羹
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Yvyang
桃胶一般都是加木瓜雪耳之类的一起煮,但个人更喜欢加菠萝,风味不是一般的好啊~
用料
桃胶
两大块
菠萝
小半个
冰糖
适量
凤梨桃胶羹的做法
桃胶用清水浸泡过夜;洗去杂质,捏碎
菠萝洗净切小块
桃胶滚水入锅,煮三十分钟左右,至胶质粘稠。放冰糖,再煮十分钟
关火,倒入菠萝粒,搅拌均匀,用余热渗出菠萝香味
放凉,开吃
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该菜谱发布于 2014-06-05 13:45:40
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