华丽转身之发面饼
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一款省事美味的发面饼，没有揉面的过程，醒发时间不用太长，配上简单的食材，让传统的发面饼华丽转身。
用料
华丽转身之发面饼的做法
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酵母放温水中静止3分钟
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放入鸡蛋，面粉，盐于酵母水中，搅拌均匀成糊状
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放一旁醒发10分钟，利用醒发时间将香肠切成片状，香葱切碎备用。
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平底锅入油，直接倒入醒发好的面糊，上面铺上香肠片，撒上香葱碎，撒上少许黑胡椒粉，小火盖上盖，几分钟后开盖翻面，用铲子敲打饼，发出砰砰声，表示已熟出锅即可。
小贴士
除了香肠，也可以用培根，火腿，蘑菇等其他食材，根据个人喜好自行搭配，撒上马苏里拉就是一款中式匹萨。
