深藏不露的小清新--西兰花梗煎蛋饼

把西兰花梗切成末，大概半个小拇指甲那么大。放进微波炉打两分钟。

葱切末，放入加热过的西兰花梗末中。我还往里面倒了点冷冻豌豆。把这些东西拌匀。

混合物冷却一阵子后打入鸡蛋，加少许盐搅拌至完全混合并且表面有很多很多泡泡。一定要有泡泡这样会变成口感松软的蛋饼～

平底锅加入一点点油，烧得很烫的时候把所有混合物倒进去摊平。盖上锅盖用中火煎至底下那面完全凝固且微焦，翻面开盖煎至微焦即可。

按照口味撒点调料～可以蘸甜面酱啊番茄酱啊烧烤酱或者撒椒盐反正都随意！我放了些用剩下的日式拌饭料，可香了！

我说了啊它其实是“青白”的……