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烟熏鳟鱼沙拉

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Christabel的厨房  Christabel
来自Jamie Oliver：http://www.jamieoliver.com/recipes/fish-recipes/smoked-trout-and-jersey-royal-salad

用料  

红洋葱 1个
沙拉菜 适量
烟熏鳟鱼 150g
小土豆 300g
淡奶油 100ml
柠檬 1/4个
酸豆capers 1茶匙
黑胡椒 适量
盐 适量

烟熏鳟鱼沙拉的做法  

  1. 小土豆去皮煮熟

  2. 柠檬1/4个挤出汁，再磨柠檬皮屑，加入淡奶油混合成沙拉酱汁

  3. 依次在酱汁中加入小土豆、一个切碎的红洋葱、酸豆、沙拉菜，撒盐和黑胡椒调味，拌匀

  4. 最后撒上撕成小块的烟熏鳟鱼即可

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烟熏鳟鱼沙拉相关分类

沙拉 快手菜 西餐

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sapore di mare!
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该菜谱发布于 2014-06-06 14:35:32
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