随心情的DIY炒饭--菠萝炒饭
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人做过这道菜
佟小鹤
买了一个菠萝,我们只吃掉了半个,剩下半个实在是吃不下去了,我寻思着家里还有剩下的大米饭呢,于是接着倒腾冰箱~~~竟然还倒腾出来一块鸡胸肉跟一点青豆,哈哈~~~这回就能做"菠萝炒饭了",其实我觉得各种炒饭就是为了省事儿,还能解决掉一些剩下的配菜,单独炒吧还不够吃,于是乎一股脑放进锅里来个大杂烩,最后混合米饭,适合懒人省事儿啊~~~PS:貌似有个"皇帝炒饭"那个等级只能望尘莫及了,不再俺研究的范畴
制作时间20分钟
制作时间20分钟
用料
随心情的DIY炒饭--菠萝炒饭的做法
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菠萝用盐水浸泡30分钟,取出后切丁
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鸡胸肉切丁备用
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用料酒跟生抽抓匀腌制10分钟
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锅内放油,放葱蒜爆香
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加入鸡肉翻炒,变色盛出备用
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锅内放油，放入蔬菜丁和米饭翻炒
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放入鸡肉和菠萝，翻炒均匀
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最后放胡椒粉，鸡精跟盐调味即可出锅
小贴士
我这个方法属于偷懒版的菠萝炒饭了,只是家里剩下什么材料就放什么材料,如果你要想的话可以把里面的鸡肉换成"腊肠""虾仁"或者"培根"也会很好吃的~~~其中还可以添加更多的青菜点缀,比如"胡萝卜丁""红黄彩椒丁""玉米粒"等等吧,我实在没折腾出来~~~呵呵!所以我说其实炒饭就是随心情,说不定你搭配几个菜之后就变成了自己的一个拿手炒饭呢,所以什么都可以试试的,其实做饭也是个发明创造的过程
