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白茄子–力苏

7.7 综合评分
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未簽收S的厨房  未簽收S
回味潮汕食物！想吃妈妈做的味道！

用料  

普宁豆酱 一勺
白茄子 4个
蒜头 4颗
盐 一点点
油 两大勺
水 一碗

白茄子–力苏的做法  

  1. 油下锅热，然后将蒜头入锅爆香！

    白茄子–力苏的做法 步骤1

  2. 倒入一碗水，盖上锅盖，几秒后水沸，将茄子倒入锅内！盖上锅盖！

    白茄子–力苏的做法 步骤2

  3. 三分钟后开盖翻一下茄子！继续盖上盖子！

  4. 两分钟后茄子熟透，加入豆酱，小许盐，鸡精分，翻炒茄子！再加少许水！待水沸出锅即可！

    白茄子–力苏的做法 步骤4

小贴士

1-盐可以少下，根据个人口味下，因为豆酱本身比较重口味！
2-不要老开锅盖，因为茄子会变黑！

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

上传你做的白茄子–力苏

 
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该菜谱发布于 2014-06-06 21:08:10
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白茄子–力苏的答疑

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