准备两口锅,一口锅凉水下入排骨,去除排骨中的血水,另一口锅中加水烧开。
排骨焯好马上捞出放入另一口烧开水的锅中,锅中放入葱段,姜,大料,放入一勺醋,小火煮40分钟。
40分钟后加入一勺醋,加入适量冰糖,中火收汁。
当汤汁收的差不多时,加入生抽、盐、老抽、蚝油、一勺醋,炒匀出锅,撒些熟芝麻,香菜!
上传你做的不加一滴油,三勺醋健康糖醋排骨