有机绿豆粥
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人做过这道菜
三界村夫
这个季节天气干燥，非常容易上火，这时吃上一碗绿豆粥就会感觉清爽很多了。绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，以消暑为目的喝绿豆汤时，煮的时间不要太长，保持清汤清水，不要把豆子一起吃进去！而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。
用料
| 有机绿豆 | 300克 |
| 白糖 | 适量 |
有机绿豆粥的做法
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准备好绿豆
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洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间（也可上班前泡，晚上回家做）
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泡好后清洗干净
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把绿豆放入锅里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）
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大火煮开后转小火继续煮，过程中搅拌搅拌，别让绿豆粘锅底
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煮15分钟左右，直到绿豆煮烂
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盛上一碗，即可食用，也可加入适量的白糖
小贴士
食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。
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