麻香半片鸭

Name: 麻香半片鸭
Ingredients: 半只半片鸭，; 适量大料，麻椒，干辣椒，冰糖; 适量红油豆豉酱，生抽，红酒; 适量盐，糖，胡椒，葱姜末

8.0 综合评分

9 人做过这道菜

芊芊云梦

夏季多吃一些平补的美食，有益于身体健康！

用料

半片鸭，	半只
大料，麻椒，干辣椒，冰糖	适量
红油豆豉酱，生抽，红酒	适量
盐，糖，胡椒，葱姜末	适量

麻香半片鸭的做法

把半片鸭切块入凉水锅里飞水处理后捞出后反复冲洗干净！
温油放入冰糖炒色，糖色炒好后放入洗干净的鸭块大火翻炒上色，放入大料麻椒，尖辣椒翻炒，放入葱姜末，放入适量的红油豆豉翻炒一会，放入盐，生抽，胡椒，烹入红酒倒入适量的水压力锅15分钟就OK

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该菜谱发布于 2014-06-07 12:07:15

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