蔓越莓红糖燕麦饼干

将牛油 蜂蜜 红糖 放明火融化成液体 然后放凉备用

将鸡蛋打入放凉后的糖液 牛油中 切记一定是凉了的 不然成蛋花了 打入后 搅拌顺滑备用

将泡打粉 面粉燕麦拌匀后缓缓加入之前的糖液 然后搅拌 将面粉糖充分融合

加入蔓越梅果干 像和面的方式反复的揉搓 知道感觉面粉无颗粒 然后牛油分布均匀有光泽 期间如果感觉太干 可以稍微加一点纯牛奶 但不建议加太多 不然面团过稀不好烤干 而且会烤糊

将面和成条状 切成差不多自己想做的大小的剂子的量

按压成三厘米或者五厘米的厚度 放入烤箱 烤箱温度调成170度进行烘烤10分钟 期间注意观察 如果闻见香味 再烤5分钟就好了 烤太久容易糊掉

烤到感觉饼干上干燥 按压不是柔软的 就可以取出 放室外降温

然后配上咖啡 就可以开吃啦 美味低热量 每次我家暖男都吃到停不下口 呵呵……

美味的下午茶点