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爆炒海瓜子
爆炒海瓜子
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Jessie哒窝窝
海瓜子是一种白色的小蛤蜊,形状大小如南瓜子,是一种生长滨海滩涂的水产品,因状如南瓜子而得名。
用料
海瓜子
500g
生姜
适量
葱段
适量
红干椒
3-4个
大蒜
2个
油
适量
生抽
适量
盐
适量
爆炒海瓜子的做法
海瓜子洗净捞干备用
葱切段,蒜切片,红干椒切段,生姜切片备用
起锅热油,将备用料头(蒜,葱,生姜,干椒)煸炒,至香味溢出
倒入海瓜子炒香,放料酒,生抽,炒至海瓜子开口即可
小贴士
大火收锅
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该菜谱发布于 2014-06-07 20:13:14
46 收藏
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