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麻椒蒸鸡翅

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麻辣鲜香

用料  

鸡中翅
花菜
葱
姜
花椒
干辣椒
剁椒
胡椒粉
五香粉
料酒
酱油
生粉(干淀粉)
盐

麻椒蒸鸡翅的做法  

  1. 鸡中翅洗净，两面开刀

    麻椒蒸鸡翅的做法 步骤1

  2. 放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻

    麻椒蒸鸡翅的做法 步骤2

  3. 花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上

    麻椒蒸鸡翅的做法 步骤3

  4. 锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上

    麻椒蒸鸡翅的做法 步骤4

  5. 蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可

    麻椒蒸鸡翅的做法 步骤5

  6. 麻辣鲜香

    麻椒蒸鸡翅的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-06-08 06:41:59
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