一是清洗。小龙虾去头,加清水浸泡一小时,放醋,为的是去腥。然后拿刷子仔细刷洗周身,涮洗几遍。沥水待用。同时准备各路作料。
热锅,放入食用油,稍热后,直接放入葱姜蒜紫苏大料,翻炒出香味后,放入龙虾,翻炒至变色,加入开水,盐,生抽老抽,盖上锅盖,大火煮起!
出锅了,口水都出来了,是不是很简单?赶紧来试试看
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