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蒜蓉瑶柱粉丝蒸冬瓜

5 人做过这道菜
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张行行的厨房  张行行
最近好多人做了蒜蓉粉丝蒸大虾～大虾不易得，冬瓜是去暑佳品，而且可以减肥哟～

用料  

粉丝（干） 80g
瑶柱 3粒
粉丝（干） 80g
蒜 半头
高汤 150g

蒜蓉瑶柱粉丝蒸冬瓜的做法  

  1. 温水泡发瑶柱至软（3小时），泡发瑶柱的水备用。

  2. 剥蒜压制蒜泥，粉丝泡软即可（5分钟）

    蒜蓉瑶柱粉丝蒸冬瓜的做法 步骤2

  3. 冬瓜切薄片平铺于盘底，铺一层（一半）蒜泥和瑶柱，加入高汤和泡发瑶柱的水，水开后蒸5分钟

    蒜蓉瑶柱粉丝蒸冬瓜的做法 步骤3

  4. 将粉丝平铺于冬瓜之上，再加一层蒜泥瑶柱，继续蒸4分钟左右至粉丝熟软

    蒜蓉瑶柱粉丝蒸冬瓜的做法 步骤4

  5. enjoy it

    蒜蓉瑶柱粉丝蒸冬瓜的做法 步骤5

小贴士

冬瓜要先蒸因为它熟的慢～
泡发瑶柱的水很多菜都很好用

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的蒜蓉瑶柱粉丝蒸冬瓜

 

蒜蓉瑶柱粉丝蒸冬瓜相关分类

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被大家加入到以下菜单

清淡蔬食（无肉低脂）的封面
清淡蔬食（无肉低脂）
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该菜谱发布于 2014-06-08 16:29:58
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