清炒西兰花

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西兰花经常会被用在荤菜里做点缀之物.每次都吃不过隐.以前清炒,水煮,都没什么味.今天特地用了一个辅料,味道完全不一样.

用料  

西兰花 适量
木薯粉 适量
适量
适量
鲍鱼汁 15g

清炒西兰花的做法  

  1. 将西兰花剪好,洗净.

  2. 在烧开的水里放点油,把洗净的西兰花烫一下,捞起用凉水冲,保持碧绿的色泽.

  3. 炒锅放入适量的油.倒入西兰花翻炒几下,接着放入备好的鲍鱼汁+水+盐+木薯粉搅匀倒入西兰花,翻炒几下收汁,出锅.

小贴士

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该菜谱发布于 2014-06-08 17:44:22
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清炒西兰花的答疑

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