黄油温室回温,橙子洗干净后把皮擦下来,可以再切一下,只要表层的黄色橙皮,尽量不要把白色的擦下来,也可以用刀把表层橙皮削下来。加入砂糖拌均匀~
把面粉、泡打粉、盐在盆里混合均匀。加入回温好的黄油,用手搓成削状。
把淡奶油加入盆中混合一下,不用搅拌。混合在一起就可以,加入橙皮糖,混合均匀。如果有点干可以再加淡奶油(每个牌子面粉吸水不一样,要灵活处理)
混合好的面团放到操作台上,把面团按平,大约1.5厘米厚。
用模具按压成型。烤盘上放一张油纸,摆放在烤盘里。留一点的空隙,因为会变大的~
放入烤箱中层200度,16分钟。