杏仁芒果布丁

Name: 杏仁芒果布丁
Ingredients: 50g动物奶油; 杏仁布丁材料如下; 350g牛奶; 25g砂糖; 20g杏仁霜; 7g乐琼脂超; 芒果布丁材料如下; 130g水; 65g芒果原液／果酱; 20g砂糖; 4g乐琼脂超; 5g芒果利口酒

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Stephanie-CHEN

来自jhc

用料

动物奶油	50g
杏仁布丁材料如下
牛奶	350g
砂糖	25g
杏仁霜	20g
乐琼脂超	7g
芒果布丁材料如下
水	130g
芒果原液／果酱	65g
砂糖	20g
乐琼脂超	4g
芒果利口酒	5g

杏仁芒果布丁的做法

将牛奶、奶油、砂糖、杏仁霜、琼脂放入锅里混合。
80°c位时，将锅放到水里冷却到50°c放入喜欢的容器里
接下来是芒果布丁：将水放入锅里，撒上琼脂粉和砂糖。
80°c位左右，关火。芒果原液50°c左右加热、芒果利口酒一起加入混合。
轻轻注入杏仁布丁上面

小贴士

1、可根据个人喜好调节琼脂粉量
乐琼脂超(ルカンテンウルトラ)

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该菜谱发布于 2014-06-09 00:13:47

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