虾蔬炖
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人做过这道菜
Ana汤
当大虾遇上了嫩豆腐……鲜!
懒得没去买菜，于是打开冰箱，看到这几样最爱的食材，不用什么特别的调味料，来一碗米饭，从眼饱到肚啊！哈哈~
懒得没去买菜，于是打开冰箱，看到这几样最爱的食材，不用什么特别的调味料，来一碗米饭，从眼饱到肚啊！哈哈~
用料
虾蔬炖的做法
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虾是事先已经汆好的了。如果是鲜虾，冷水下锅，放入姜片，葱，倒入料酒，少许盐。水开后放入鲜虾，两三分钟虾色变红捞出备用
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金针菇去根洗净
洋葱切条
西红柿，豆腐切块儿
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起锅，油烧热下洋葱炒出香味儿，再下西红柿翻炒出汁儿（炒出汁儿的汤才浓郁），倒入适量清水大火煮开。
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水开后，转中火，依次下入金针菇，大虾，豆腐炖煮。豆腐要晚些放，煮久了就不嫩了。
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菇渐软，柿渐烂，汤渐浓…即将出锅，入盐调味儿。
出锅，撒上葱花，来几滴香油，再磨点儿胡椒粉。盛碗米饭，开吃!
小贴士
no tips
