排骨莲藕薏米汤
1
人做过这道菜
larinabetty
自创加了些东西，味道是意料之外的好喝
用料
排骨莲藕薏米汤的做法
-
薏米和百合提前泡上水；
排骨焯水，焯水时加几片姜，适量料酒，焯出血沫，捞出排骨 -
重新烧一锅水，水烧开后放入焯过水的排骨，加四片姜，一把葱段，放香叶，倒料酒。薏米和百合装进布袋子里，一起放锅里煮。同时切几片风干香肠放锅里煮，不用多，只起提味作用，培根也可
-
莲藕切块，排骨汤煮40分钟以后放入莲藕，撒一些枸杞，放一粒八角，加适量盐调味并取出装薏米和百合的袋子。煮一小时即可出锅
小贴士
排骨汤加薏米和百合，会有丝丝甘甜，非常好喝
