玩味美食
哈密瓜冰棒
8.0
综合评分
21
人做过这道菜
哈密瓜味道轻淡，所以为了制作口味最浓的冰棒，需在市场上购买熟透的并且闻起来很甜的哈密瓜。也可用蜜瓜代替。
《甜品时间•冰棒》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎•斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰棒书。包含40个美味的冰棒配方，有哈密瓜、酸梅、菠萝、柠檬等新鲜爽口的水果冰棒，香浓细腻、创意迭出的巧克力冰棒、奶油冰棒。只需要冰箱和简单的模具，便可自由搭配，做出各种动人口味。
《甜品时间•冰棒》是由美国最知名的生活类杂志《玛莎•斯图尔特生活》的前美食主编精心撰写的家庭DIY冰棒书。包含40个美味的冰棒配方，有哈密瓜、酸梅、菠萝、柠檬等新鲜爽口的水果冰棒，香浓细腻、创意迭出的巧克力冰棒、奶油冰棒。只需要冰箱和简单的模具，便可自由搭配，做出各种动人口味。
用料
| 切碎的哈密瓜（取自1个小哈密瓜） | 4杯（750g） |
| 超细白糖 | 1/4杯（60g） |
| 鲜榨柠檬汁（取自 1个柠檬） | 2大勺 |
| 盐 | 少许 |
哈密瓜冰棒的做法
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将哈密瓜、糖、柠檬汁和盐倒入搅拌机或食物加工机中，加入1/4杯（60ml）水，搅拌至混合物变得顺滑。
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如果使用传统冰棒模具，则将混合物倒入模具中。盖好并冻结至固态，至少需要4小时，最多可保存3天。
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如果使用冰棒棍，则在冰棒冷冻至半固态时（约1小时后）插入冰棒棍，然后冻结至固态（至少需要3个小时）
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如果使用即时冰棒机，则根据说明书制作。
