芙蓉卷

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来源于黄瀞亿《中餐速成》

用料  

甜辣椒、培根、香菇、鸡肉、火腿

芙蓉卷的做法  

  1.    香菇细切碎,半个甜红椒去籽切成粒
    热锅倒油放进以上还有培根粒,炒炒盛出    

  2. 锅热少量油。碗里打几个鸡蛋。倒入之前炒好的菜里。搅拌后,倒入热锅中,倾斜锅子。➕生抽、白胡椒粉。等几秒,翻面。

  3. 切大葱。盛出 鸡蛋卷 加入 大葱 一些熟的鸡丝、蜜烤火腿卷起。
    浓稠酱汁:烤红甜椒。甜辣酱、挤点柠檬汁用搅拌机。
    鸡蛋卷沾这个酱汁吃

 
该菜谱发布于 2014-06-09 16:03:05
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