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自制辣椒油
自制辣椒油
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萍-稻稻妈
用料
干辣椒
适量
食用油
适量
自制辣椒油的做法
干辣椒用锅炒干水份，用擀面杖擀碎。
干辣椒面里加适量食盐和水调匀。锅里倒适量食用油，烧热后倒入调好的辣椒面里。
小贴士
炒干辣椒时要用小火，慢炒至辣椒微焦。并且尽量用擀面棍擀碎，保留较大的颗粒，做出来的辣椒油才香。
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该菜谱发布于 2014-06-09 20:48:23
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