南瓜去皮,洗净,切块,煮熟或蒸熟或微波炉加热都可以,不过我个人不喜欢煮熟之后湿哒哒的感觉。煮熟后稍微放凉,备用。
胡萝卜去皮,切小块,煮熟。煮熟后稍微放凉,备用。
把南瓜,胡萝卜,牛奶,橄榄油,盐倒进果汁机(豆浆机也可以),打成浓汤,盛盘即可。
如果是早餐的话,可以把面包切成小丁,放在平底锅或者烤箱里烤脆,撒在浓汤上。搭配煎鳕鱼,蔬菜沙拉,就可以是一道很健康美味的晚餐。
上传你做的南瓜浓汤