夫妻肺片（腊猪肺）

Name: 夫妻肺片（腊猪肺）
Ingredients: 猪肺; 干辣椒; 花椒; 大蒜头和新鲜蒜叶; 盐

9 人做过这道菜

云中土家人

自家过年杀年猪后烟熏的猪肺，吃得当然放心了

用料

猪肺
干辣椒
花椒
大蒜头和新鲜蒜叶
盐

夫妻肺片（腊猪肺）的做法

把隔夜泡发的腊猪肺洗净切片
锅预热倒入菜籽油煎熟猪肺下锅爆炒
猪肺爆干水分后加入花椒，辣椒继续翻炒
加水大火炖开锅后转中火
香气扑鼻试吃之后放蒜叶ok出锅了

小贴士

主要材料：猪肺，菜籽油，花椒，辣椒都是土家人自家产的，所以才感吃的放心，花椒和辣椒要适个人口味而放，小女子做菜喜欢尝，今天没有往年做的好，献丑了

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该菜谱发布于 2014-06-10 13:28:52

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