派皮提前从冰箱里取出解冻;培根或者火腿切小细条,菠菜去根切段,用黄油炒,加适量胡椒盐,炒软后,倒入牛奶中,敲2个鸡蛋,磨少许海盐,搅拌均匀,这个时候,烤箱预热200度。
两张派皮紧紧重叠在一起,放入直径大概20cm的模具中,用叉子在饼皮上轻轻的扎孔;
把第一步中混合的材料倒入入模具中,撒上奶油奶酪(刨成奶酪丝或用散装的)。
包上锡箔纸,200℃烤箱烤28~30分钟,即成。
上传你做的法式田园蛋蔬派(法式咸派)