鱼香肉丝
1
人做过这道菜
queenie-18
用料
| 里脊肉半斤 | |
| 青椒一个 | |
| 胡萝卜半个 | |
| 冬笋少量 | |
| 木耳少量 | |
| 盐，料酒，郫县豆瓣酱，酱油，葱姜蒜 |
鱼香肉丝的做法
-
将青椒，胡萝卜，青笋切丝，葱姜切丝蒜切片备用
-
里脊肉切丝备用
-
将配菜过油
-
肉丝放盐，淀粉，料酒腌制后过油
-
将葱姜蒜呛锅，放入郫县豆瓣酱，放入配菜，肉丝炒制
-
放入糖，醋，酱油，鸡精，盛出
小贴士
放入郫县豆瓣酱后，少放盐
