鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
家庭自制肉夹馍
8.3
综合评分
35
人做过这道菜
好吃疯了！！！疯了！！！！！！！
肉夹馍这种东西充斥满了整个大学时代的记忆哇！！！
自己做也特别简单！！！！！！！！
我会告诉你肉熬好了一半做肉夹馍
剩下一半煮碗米饭就是卤肉饭么！！！
卤肉饭链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100270791/
炖一锅子肉三种吃法嗨不嗨！！
一吃：家庭自制肉夹馍：https://www.xiachufang.com/recipe/100270635/
二吃：卤肉饭：https://www.xiachufang.com/recipe/100270791/
三吃：卤肉面：https://www.xiachufang.com/recipe/100270879/
肉夹馍这种东西充斥满了整个大学时代的记忆哇！！！
自己做也特别简单！！！！！！！！
我会告诉你肉熬好了一半做肉夹馍
剩下一半煮碗米饭就是卤肉饭么！！！
卤肉饭链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100270791/
炖一锅子肉三种吃法嗨不嗨！！
一吃：家庭自制肉夹馍：https://www.xiachufang.com/recipe/100270635/
二吃：卤肉饭：https://www.xiachufang.com/recipe/100270791/
三吃：卤肉面：https://www.xiachufang.com/recipe/100270879/
用料
家庭自制肉夹馍的做法
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煮鸡蛋，想吃几个煮几个...
入味的卤蛋不要太好吃！！！
话说如果你不用肉吃卤肉饭鸡蛋可以省略
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焯水好的五花肉切小条
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洋葱切碎
大蒜生姜拍碎
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先爆香大蒜和生姜碎末，放入洋葱碎超软了，持续约1分钟左右
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加肉~~翻炒到焦黄逼出肥油！！
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炒肉的同时准备好香菇
泡发香菇洗干净泡个3-5分钟就好啦
外婆教我的，香菇泡久了没那么好吃
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继续回到那锅子肉....加一大勺生抽，一大勺老抽，盐，八角，冰糖，桂皮一起炒
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加水没过肉.......香菇放进去
撒一点十三香或者五香粉搅拌好
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沸腾了之后加入鸡蛋放电饭锅，按炖肉键...炖2次~~
或者直接锅开小火炖1小时左右...
或者高压锅炖，随便啦~~
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炖好的肉取一部分，因为我留了一大半吃卤肉饭...如果你只吃肉夹馍请用全部的肉....
我是晚上做好的所以加热了下
这一步可以忽略....
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香菜小葱切岁末
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将肉装保鲜袋，用手捣碎
这样就不用切拉..也不用洗到和菜板啦
我是不是好机智！！
快给我点赞！！！
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肉丝+香菜+小葱搅拌好+一勺汤汁
喜欢吃辣椒的加点辣椒酱搅拌均匀
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馍馍记得提前用蒸锅加热
对半切开，不要切断
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肉馅儿夹进去
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请幸福的开吃吧！！！
