魔都兔子娇娇
蒜蓉粉丝蒸大虾
8.8
综合评分
84
人做过这道菜
这个菜市电视里看到的，有段时间了，好像是星尚的《明星爱厨房》。一直想做来着，最近看见这个菜好火，就下定决心做了。出锅的一刹那，自己都被惊艳到了哈哈~
用料
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
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虾洗净后剪去须，撒少许料酒去腥
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用刀从背部剖开。注意哦，是保留尾部，把虾头部位切开哈
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葱切碎，姜片切碎，蒜头切成末
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龙口粉丝泡软后垫于盘底
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将虾按顺序排于粉丝上，虾头部位放少许姜末葱末及蒜末，撒盐，放李锦记蒸鱼豉油，上锅中火蒸5分钟左右
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出锅后撒蒜蓉及葱末，烧滚花生油浇于虾上即可
小贴士
1，剖开虾背的时候把虾筋斗去除
2，蒸熟出锅时可以整理一下造型再浇滚油
3，喜辣的可以放点辣
2，蒸熟出锅时可以整理一下造型再浇滚油
3，喜辣的可以放点辣
