原味美奶滋

Name: 原味美奶滋
Ingredients: 一个蛋黄; 127g橄榄油; 4g葡萄果醋; 16g柠檬汁; 15g细砂糖; 一丢丢盐; 一丢丢黑胡椒

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哈咯胃

自己做的保鲜期不能太长时间，三天内吃完最好哟

用料

蛋黄	一个
橄榄油	127g
葡萄果醋	4g
柠檬汁	16g
细砂糖	15g
盐	一丢丢
黑胡椒	一丢丢

原味美奶滋的做法

蛋黄用厨师机五档高速打到略白，之后分次加入橄榄油，两档慢速搅拌至蛋油完全混合，再加入橄榄油，油加完一半加入一半醋一半柠檬汁搅拌均匀，再次把剩余的油加入搅拌加入搅拌，最后加入剩下的柠檬汁和醋搅拌均匀，再把剩余材料加入搅拌就可以罐装拉

小贴士

蛋黄常温的会更加好

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该菜谱发布于 2014-06-11 20:04:25

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