香蕉用叉子倒成泥备用
鸡蛋放入50度热水中预热5分钟,便于全蛋打发
鸡蛋加白砂糖用打蛋器高速打发。大概8-10分钟左右,打到提起打蛋器,蛋糊落下有明显的折叠痕迹就算好啦
香蕉泥快速和打发好的蛋糊混合
面粉两次过筛以切拌方式与蛋糊混合
将四分之一的混合好的蛋糊与融化好的黄油混合,再与剩下的蛋糊混合
蛋糊装入纸杯,烤箱预热,中层170度20分钟即可。
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