黄瓜虾皮煎鸭蛋

Name: 黄瓜虾皮煎鸭蛋
Ingredients: 3个鸭蛋; 一根黄瓜; 少许虾皮; 小葱; 黑胡椒; 盐、糖、番茄酱; 少许面粉

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琦妈的美好食光

鸭蛋的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，铁、钙含量极丰富，促进骨骼发育，虾米也是也是很好的补钙食品。

用料

鸭蛋	3个
黄瓜	一根
虾皮	少许
小葱
黑胡椒
盐、糖、番茄酱
面粉	少许

黄瓜虾皮煎鸭蛋的做法

准备好食材
鸭蛋打散加入虾皮
再加入黄瓜丁、黑胡椒、糖、盐，小葱、少许面粉搅拌均匀
平底锅下油用中火将蛋饼煎熟

小贴士

1.虾皮有点咸，可以少加盐 2、黑胡椒既能去腥又能提味

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该菜谱发布于 2014-06-12 20:45:11

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