堪比旺仔小馒头

Name: 旺仔小馒头
Ingredients: 140g马铃薯淀粉; 20g低粉; 25g糖粉; 25g植物油; 一个大点的鸡蛋; 2g泡打粉; 20g奶粉

7.0 综合评分

1439 人做过这道菜

﹏蒲苇、纫如丝＂

宝贝一岁两个月，小丫头总是对吃东西这件事特别感兴趣，尤其是饼干，外面买来的小馒头各种添加剂，而且相对来说特别甜。
在网上找了几个方子做过几次，不加油的，真的特别硬，别说是入口即化了！根本不行，尝试着做了几次，今天总算是成功了，方子里加了少许的植物油，当然黄油也可以，口感马上酥脆了不少。亲们不妨试试。
有的妈妈们可能会觉得加了油不健康，哎呦，其实孩子能吃多少呢？我做一次饼干孩子差不多能吃半个月，算下来一天没多少油的。安啦╮(╯▽╰)╭

用料

马铃薯淀粉	140g
低粉	20g
糖粉	25g
植物油	25g
鸡蛋	一个大点的
泡打粉	2g
奶粉	20g

堪比旺仔小馒头的做法

鸡蛋打散，加入糖粉，糖粉打化，搅拌均匀，加入植物油，搅拌均匀。
所有粉类称好放在一个盆里搅拌均匀后过筛，过筛到鸡蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。开始时候可能会觉得面团比较干揉不到一起，慢慢揉两三分钟面团就会滋润了！
面团放在一旁醒10来分钟，醒的时候盖上保鲜膜，要不面团表面就干咯。然后就能搓小球球了！费事又耗时的小球球啊！
球球之间摆放要有间隙噢！因为小馒头会长胖不然就沾一起了，烤盘上铺上油纸噢！烤箱预热两分钟，上下火140度13分钟，觉得颜色差点于是闷了3分钟，就是这个色的。烤箱各不同，自行调节噢！
刚出炉。