玉米剥粒,香菇切粒,姜蒜切末备用。
水烧开下入排骨变色即捞出,适量料酒生抽腌一下待用。
倒油入锅,加热至九分热。倒入蒜末姜末,爆香后倒入排骨,煎至两面金黄。
倒入玉米粒和香菇粒,翻炒均匀,倒入适量盐。加入约两碗水,炖煮两三分钟。
将炖好的排骨连汤倒入电饭锅中,加入米饭拌匀。按下煮饭键,煮约15分钟(如果喜欢吃锅巴可适当延长时间),香喷喷的排骨饭可以享用了。
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