苦瓜红烧排骨

Name: 苦瓜红烧排骨
Ingredients: 一条苦瓜; 适量排骨; 适量酱油; 两颗蒜蓉; 少许胡椒粉

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①烧热水把排骨清洗下；
②平底锅烧，放少许猪油，再把排骨两面煎成金黄色；接着往锅放入热水，再倒酱油，烧开，慢火炖最少半个钟；
③把苦瓜切薄片，再拿另一个锅，放入猪油再放蒜蓉，接着放苦瓜，炒开后放入水，盖上锅盖，起锅时放入雨露和胡椒粉即可，后装盘；
④把弄好的排骨淋在苦瓜上就完成，是不是很简单。

用料

热的时候吃更好吃，记住不要炒太老哦！不然影响口感。^o^

红烧

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该菜谱发布于 2014-06-13 20:42:55

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