杏仁巧克力鸡蛋布丁（无烤箱）

Name: 杏仁巧克力鸡蛋布丁（无烤箱）
Ingredients: 南杏仁; 40g骆驼奶巧克力（含果仁）; 牛奶; 2个全蛋; 2个蛋黄; 1片吉利丁片; 可可粉; 白砂糖

0 人做过这道菜

朋友从英国回来放暑假，在机场带了一板迪拜特产——骆驼奶巧克力(゜ロ゜) 。本满心期待，结果……太甜！而且天气太热已经软掉了，刚好做酸奶剩了点牛奶，那就把它熔掉来做个布丁好啦！

用料

准备好材料，先做鸡蛋布丁部分，由于没烤箱，我就用蒸的
打两个全蛋，两个蛋黄，适量白砂糖，搅拌均匀。
倒入牛奶，根据自己的口味可以放着椰子粉杏仁粉之类的调味。我放了杏仁粉。继续搅拌！(ﾟДﾟ)ﾉ
待蛋液搅拌均匀后，用筛过两边，去掉泡沫和粉渣，倒入容器。
给容器覆上保鲜膜，用牙签戳上若干个孔，上锅蒸10分钟左右。
等待鸡出锅的这段时间，来做巧克力布丁的部分：在奶锅中倒入牛奶，小火煮，一边放入可可粉一边搅拌，喜欢苦的就放多点，懒的话直接巧克力奶……一边用冷开水把吉利丁片泡软。
将巧克力裁成小块，投入锅中加热融化。温度保持在70-80度左右。
巧克力完全溶解后，稍稍放凉，把泡软的吉利丁片丢进去，不停搅拌至均匀。
鸡蛋布丁刚好出锅，将巧克力奶倒入容器，适当撒上几片南杏仁。待凉后放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以享用了！(╯3╰)