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文蛤竹荪汤

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田田开饭啦的厨房  田田开饭啦

用料  

竹荪 6根
文蛤 300克
老姜 3片
西芹 50克

文蛤竹荪汤的做法  

  1. 文蛤用淡盐水浸泡1小时吐沙。
    竹荪用冷水浸泡10分钟至竹荪回软即可。将回软的竹荪切成5cm长。
    老姜洗净切片。

    文蛤竹荪汤的做法 步骤1

  2. 西芹洗净切碎 （由于不太喜欢吃西芹，所以切很碎）

    文蛤竹荪汤的做法 步骤2

  3. 汤锅中倒入适量清水煮开后，放入姜片和文蛤。待文蛤开口后倒入竹荪段。
    煮开后放入西芹碎末加少许调味料即可

    文蛤竹荪汤的做法 步骤3

小贴士

文蛤本身有咸度，所以不需要加太多盐

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的文蛤竹荪汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-06-14 11:20:05
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