牛奶巧克力冰激凌

Name: 牛奶巧克力冰激凌
Ingredients: 200ml牛奶; 81g巧克力; 200g奶油; 65g砂糖

4 人做过这道菜

吸血鬼孤独

完全是自己瞎捣腾的产物，不放鸡蛋黄，也挺好吃啊！

用料

牛奶	200ml
巧克力	81g
奶油	200g
砂糖	65g

牛奶巧克力冰激凌的做法

将牛奶、巧克力、砂糖倒入锅中，中火煮，慢慢搅拌防止粘锅，煮沸后换小火。
煮到牛奶巧克力酱变粘稠后关火，晾凉
奶油打发至7、8成
将打发好的奶油加入已经晾凉了的牛奶巧克力酱中，慢慢搅拌均匀。放入冷冻室。次日取出即可食用。

小贴士

巧克力我用了两块13.5g的德芙黑巧克力和四块榛仁葡萄干巧克力。如果换做可可粉应该也可以。

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该菜谱发布于 2014-06-14 21:55:55

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