蛋白斯基
低脂巧克力蛋糕
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人做过这道菜
看着重口，其实很健康的一款蛋糕，天气凉了就好需要巧克力有木有
使用高品质的可可粉口感才能更好哦，用量为6寸圆模一个
夹馅的巧克力卡仕达酱写在这里
1.80g糖+15g蜂蜜+31g可可粉+300ml牛奶，一起小火煮，不要煮开，搅拌均匀
2.100g玉米淀粉+125ml牛奶 搅打到无颗粒
将2倒回到1中，小火持续不停搅拌，直至变浓稠，倒入平盘里，封上保鲜膜，冷藏
使用高品质的可可粉口感才能更好哦，用量为6寸圆模一个
夹馅的巧克力卡仕达酱写在这里
1.80g糖+15g蜂蜜+31g可可粉+300ml牛奶，一起小火煮，不要煮开，搅拌均匀
2.100g玉米淀粉+125ml牛奶 搅打到无颗粒
将2倒回到1中，小火持续不停搅拌，直至变浓稠，倒入平盘里，封上保鲜膜，冷藏
用料
低脂巧克力蛋糕的做法
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黄油完全软化加糖打发，分次加入鸡蛋液，充分搅打
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加入可可粉、泡打粉、小苏打、盐充分搅打，看起来轻盈蓬松的赶脚
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加入一半的面粉和一半的牛奶，充分搅打，再加入剩余的面粉和牛奶，，仔细搅打
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180°C烘烤60min左右，插入一根竹签，带出无碎屑就烤熟了。
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彻底晾凉之后脱模，将巧克力卡仕达酱一层层涂上，将一小块蛋糕用面粉筛成小颗粒，然后用刮刀铲起来，贴在侧面，和表面
小贴士
蛋糕一定要凉凉，最好放冰箱冷藏一会再用分层器切片，不然非常易碎
