Kanaho
日本乡土料理——五平饼
7
人做过这道菜
昨天看了秘密のケンミンshow140612，介绍的五平饼
是信州的乡土料理，可以轻松消灭米饭
因为大家吃的太香所以忍不住去找来食谱ww
转自：http://cookpad.com/recipe/2556029
步骤翻译有稍许改动以便理解
是信州的乡土料理，可以轻松消灭米饭
因为大家吃的太香所以忍不住去找来食谱ww
转自：http://cookpad.com/recipe/2556029
步骤翻译有稍许改动以便理解
用料
| 米饭 | 适量（下面酱料的量以米饭每100g为准） |
| ☆捣碎的核桃（或者花生） | 适量 |
| ☆赤味噌 | 4大匙 |
| ☆芝麻粉 | 1大匙 |
| ☆味霖 | 1大匙 |
| ☆清酒（或料酒） | 1大匙 |
| ☆砂糖 | 1小匙 |
日本乡土料理——五平饼的做法
-
把刚煮好的米饭立刻用保鲜膜包起来，揉成球型，怕烫的最好带个五指硅胶手套
-
把1敲碾平
-
捣过的米饭再次揉圆
-
继续敲敲碾碾，重复几次，到把米饭一半以上都捣成团为止
-
找几把没掰开过的一次性筷子，或者把两根自家木筷并在一起，插进饭团，把米饭捏成这样平扁的长方形
-
把5放进平底锅里，不放油，开火煎
-
煎到一面变成焦色就翻过来煎另一面，也煎上色
-
把☆全部调好在一起，然后涂到煎好的饼上
-
完成~可以大口吃了
-
电视里介绍还可以做成这种形状~
-
或者这种~
-
看起来好好吃~
