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蛋糕
青瓜牛奶慕斯
青瓜牛奶慕斯
7.8
综合评分
11
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bbdbby
选用自家种的青瓜(黄瓜),不用去皮,洗净后就可以榨汁取用了。
用料
8寸蛋糕卷
一份
青瓜
2根
吉利丁片
3片
牛奶
100-150g
淡奶油(原味酸奶)
200g
青瓜牛奶慕斯的做法
8寸
蛋糕
卷备用
慕斯
层:青瓜牛奶榨汁备用(青瓜不过滤)+稍打发的淡奶油(酸奶)+吉利丁片2片或是2.5片
果冻
层:青瓜汁备用(过滤后)+吉利丁片1/2或1片
小贴士
过程就不详细写了 我是不是好懒的!
1、因为蛋糕卷的烘烤时间要比8寸蛋糕烤制的时间要短一倍多 所以我就直接烤了一份蛋糕卷的量 4个蛋 28CM的方烤盘刚好一份 中层 20分钟 180°
2、均匀的裁剪成两块正方形 还有多余的部分你想怎么吃就这么吃啦~
3、青瓜榨汁后的颜色真的很绿很绿 所以我兑了一些牛奶 奶香味也更足了!
4、用的是15cm的方模
参照这个菜谱,大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2014-06-15 11:19:53
790 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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