焖牛腩
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人做过这道菜
吖嚥Nicky
老爸秘方，味道非常正，材料很简单，试试吧，嘻嘻
用料
| 牛腩 | 3斤 |
| 姜 | 一大块 |
| 蒜 | 10粒 |
| 黄豆豉 | 3～4汤匙 |
| 干辣椒 | 5条 |
| 料酒 | 5汤匙 |
| 糖 | 少许 |
焖牛腩的做法
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牛腩洗净切大块，放入开水汆烫，拿出，切2～3厘米。
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把调料和牛腩全部放入高压锅，刚买了新鲜小辣椒又放了5条进去，能吃辣可放多点的，本人不会吃辣就放少少啦 ！倒热水，刚好到牛腩平线就可啦！
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上气后继续大火20分钟，这是2～3斤牛腩的时间哦。15分钟后关火等气放完就可以吃啦，这个时间肉会软点，不喜欢减少时间。
小贴士
牛腩一定要买深颜色的，老爸说的这样的牛腩做出来才好吃，颜色很浅的话，不用压太久哦。好了，用下厨房一段时间啦，第一次写菜单，不好请见谅。
