南瓜藤洗净,抽筋。
把所有南瓜藤像搓衣服一样,在空的大碗里搓,去除多余的涩味和捣乱纤维组织。
将搓好的南瓜藤切成碎末。大蒜切末备用。
锅热后,放入南瓜藤和大蒜炒至半熟,调味,加水,水开后勾芡出锅即可!
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