首先食材必须讲究,一定要到好的中药店,如北京同仁堂、上海蔡同和堂买
乌梅、山楂、陈皮、甘草冲洗干净后,就像熬中药一样,一定要浸泡2小时
泡好后大火煮半小时,酌量放入冰糖,等糖融化后,撒上桂花,关火,完成!
上传你做的古法秘制酸梅汤