原味奶油曲奇
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人做过这道菜
陳菁菁jingjing
第一次做的量偏甜 第二次這款甜味剛剛好
用料
原味奶油曲奇的做法
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黃油切小塊軟化，天熱的話其實不用太久，裏面沒硬芯就差不多了。
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把糖粉，糖，鹽，奶粉加入軟化好的黃油中，一起攪拌。
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等到顏色變淡，看上去均勻之後，加入淡奶油，第一次先加一半，繼續攪拌。
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再加入淡奶油進行第二次攪拌，均勻成糊狀之後加入篩過的低筋麵粉，翻攪。
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裝入裱花袋，擠出花紋，我用的是中號菊花嘴。因為裱花其實還蠻需要力氣的，裏面用了一次性的，外面再套一層膠的裱花袋。
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烤箱預熱160度上層烤10分鐘左右。等表面有些焦黃即可。
