青椒酱

Name: 青椒酱
Ingredients: 适量二荆条; 适量蒜粒; 适量食用油; 适量盐; 适量花椒

7.7 综合评分

108 人做过这道菜

我是麦朵

这个绝对是真爱！拌面、拌粉、夹馒头等，各种。
方子来自美妞。

用料

二荆条	适量
蒜粒	适量
食用油	适量
盐	适量
花椒	适量

青椒酱的做法

二荆条洗净沥干，入锅焙至半干，取出剁碎备用。
另起锅热油，爆香蒜粒、花椒，倒入剁椒，炒至油变绿，放盐，翻炒均匀关火起锅装瓶。
放凉后入冰箱冷藏。第二天即可食用。

小贴士

1、油要多，酱成后能完全浸在油里。
2、盐根据自家口味适量。
3、过夜后风味更佳。

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该菜谱发布于 2014-06-15 19:28:46

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