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中西结合的料理--香煎巴沙鱼排

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佟小鹤的厨房  佟小鹤
这个芭莎鱼在超市里面很常见,而且价格不贵,没有刺,料理起来很方便,煎烤炸都可以,价格也不贵,主要是不用怎么收拾,我想很多人都很苦恼收拾鱼吧！

用料  

巴沙鱼 2条
生抽 2汤勺
蚝油 1汤勺
料酒 2汤勺
黑胡椒碎 1茶勺
盐 半茶勺
鸡精 少许
糖 1汤勺
油 1汤勺
白胡椒 半茶勺
柠檬汁 三滴

中西结合的料理--香煎巴沙鱼排的做法  

  1. 龙利鱼解冻,切大块备用

    中西结合的料理--香煎巴沙鱼排的做法 步骤1

  2. 把所有调料放在碗中混合均匀,放入龙利鱼腌制30分钟以上

    中西结合的料理--香煎巴沙鱼排的做法 步骤2

  3. 平底锅放油,烧热6-7成,放入腌制好的芭莎鱼,两面煎成金黄色，然后把腌制的汤汁放入，小伙收汁即可

    中西结合的料理--香煎巴沙鱼排的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2014-06-16 17:54:30
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