准备好材料
把洋葱和茄子都横着切1cm左右厚度的片,放在耐热盘里,包保鲜膜微波炉叮4分钟左右
平底锅热橄榄油,把叮好的洋葱放下去煎,煎至上色后,翻面,注意不要把洋葱弄散了,再洒上盐和胡椒,直至两面都煎上色,茄子也用同样方法煎
在盘子里先放上一片煎好的茄子
茄子和洋葱交错的叠在一起,层数随意
彩椒切成1cm左右的小块,放锅里炒,撒上盐和胡椒
葱切斜长条,也丢进炒一下
把圣女果两颗用牙签穿起来,插在叠好的5上,把7随意撒在盘子里点缀,然后热锅烧黄油,再倒入冷面汁,调好,把酱淋在上面
完成~
上传你做的千层派风煎茄子洋葱